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生活中心/蔣季容報導

比薩客營業至4月25日。(圖/翻攝自宜蘭知識+)

▲比薩客營業至4月25日。(圖/翻攝自宜蘭知識+)

宜蘭人的回憶!宜蘭神農路這家老字號速食店「比薩客」營業超過30年,無論是披薩、炸雞都深受饕客喜愛,尤其是最具有特色的「可樂雞」。不過老闆日前表示只營業到4月25日,食材完售後就正式退休,消息一出讓許多宜蘭人不捨,昨(25)日也紛紛致電到店裡預訂,不過大量訂單讓老闆吃不下,25日中午就請大家不要再排隊了,正式宣佈退休。

比薩客老闆近幾年就傳出年事已高、無人接手,因此想退休的消息,不過因為鐵粉的支持才繼續開店,這次確定25日結束營業,未來電話不再接通。許多饕客聽聞後十分不捨,搶著要在食材完售前買到最後一份。不過,25日上午11時許,有網友在臉書社團「宜蘭知識+」發文表示,「老闆拜託大家不要排隊了,沒辦法預估晚上的份量,不開放晚餐預訂囉!」

消息一出,網友紛紛回應「拜託別退休啊~~我心中排行第一的披薩,還有可樂雞」、「闆闆不要收,我們去宜蘭必吃的,你家的披薩真的讓我很喜歡」、「我的人生不能沒有比薩客,叫老闆再多開個兩天」、「2點左右本來過去想買,但是看到門口的人都快排到馬路上了,直接調頭離開」、「老闆東西好吃人客氣又Nice!雖然很可惜,但該享清福的時候就該好好休息了!老闆辛苦了!」

此外,也有網友敲碗老闆找人接班,「你看看這影響力有多大,真材實料的好滋味…真的要有人跳出來傳承下去」、「老闆不收徒弟嗎?好可惜!很好吃!以後不用專程去買」、「希望未來老闆能交接技術」、「失傳太可惜了」。

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